ham bakır veyae için ürünler (1)

10 aydan büyük iberik domuzu. Karnın alt kısmının parçası (Barriguera). Yaklaşık 250 gr. parça. "Secreto/Barriguera" iberik domuzun alt karın kısmından çıkarılan lezzetli bir et parçasıdır, aynı zamanda "barriguera" olarak da bilinir. 10 aydan büyük iberik domuzlardan elde edilen bu kesim, yoğun tadı ve sulu dokusuyla tanınır; lezzet derinliği ve sululuk sağlayan mükemmel bir yağ dengesi vardır. Parça yaklaşık 250 gram ağırlığındadır ve kızartmalar, ızgaralar veya gurme yemekler için idealdir. Bu özel iberik domuz kesimi, her lokmada otantik ve premium bir gastronomik deneyim arayanlar için mükemmeldir.